Accuratezza
Fonti primarie e tecniche, incertezze dichiarate e niente dati inventati.
Profilo professionale
Chi sono
Birra come cultura, servizio e relazione: un progetto personale costruito su rigore tecnico, curiosità e applicazioni concrete.
Il percorso
Dalla passione
a un metodo.
La passione per la birra nasce dall’incontro con persone capaci di raccontarla come prodotto artigianale, cultura e gesto umano. Le birre belghe e i produttori creativi hanno avuto un ruolo centrale, ma il percorso si è progressivamente aperto a stili, territori e servizio.
Oggi l’obiettivo è trasformare competenza tecnica in strumenti comprensibili: aiutare una persona a scegliere, un locale a servire meglio e un punto vendita a rendere più leggibile il proprio assortimento.
Qualifiche dichiarate
Beer Sommelier
BJCP Provisional · Certified Beer Server
Le qualifiche descrivono la formazione; ogni contenuto resta sottoposto a verifica delle fonti e distinzione tra fatti e giudizi personali.
Valori
Come lavoro.
Il posizionamento nasce dall’unione di educazione, autenticità e utilità pratica.
Chiarezza
Il linguaggio deve rendere la birra più vicina, non creare distanza.
Personalità
Le note sensoriali e il giudizio rimangono personali, riconoscibili e responsabili.
Ecosistema
Contenuti,
esperienze, strumenti.
Instagram è il punto di ingresso. Il progetto si estende a degustazioni, formazione, consulenza, Beer Library, QR Project e futuri percorsi di viaggio birrario.